alcoexpert.ru » Новости » Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!
 

Актуально



Самое читаемое:


Генпрокуратура потребовала от РАР обеспечить соблюдение ...
Генеральная прокуратура Российской Федерации потребовала от Федерально

В Москве прошла презентация вин консорциума GardaDOC. Ф ...
28 августа в «Кампус Лофте» (кластер «Бадаевский») прошел бизнес-салон

Российскую розницу заполнил алкогольный фальсификат
За первое полугодие россияне купили более 340 миллионов литров водки,

«Владалко» прекращает работу во Владимире?
Одно из старейших предприятий Владимира готовится к массовому сокращен

«Сухая» лазейка: как продвигать алкоголь в России после ...
Дружба с ресторанами, продвинутый сайт, новый рецепт для коктейля — пр


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Модератор: Редакция
 
В Москве побывал один из главных «режиссеров» новой волны итальянского региона Бароло, маэстро Лучано Сандроне. 29 июня 2011 года в зале «Кусковский» Отеля Мариотт Гранд он представил свои лучшие вина. Гости мероприятия смогли не только попробовать творения винодела, но и познакомиться с ним лично и задать маэстро все свои вопросы.
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Виртуальное путешествие в регион Бароло началось с дегустации линейки вин «Бароло Ле Вине». Они производятся из автохтонного сорта винограда «неббиоло» с соблюдением традиции ассамбляжа.
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Еще одна гордость Сандроне – первый купленный виноделом виноградник Каннуби Боскис. Именно вина Бароло Каннуби Боскис принесли Сандроне известность и признание за пределами Италии.

Другая вариация на тему «неббиоло» - вина, полученные из ягод с виноградника Вальмаджоре. У них неповторимый характер – богатый и одновременно элегантный, насыщенно фруктовый.
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Попробовали гости и вино из местного сорта «барбера». Барбера - это деликатная и требовательная лоза, но в хозяйстве Лучано Сандроне сумели найти к ней подход.

Лучано Сандроне о себе: Я не считаю себя революционером. Да, в моей семье никто не занимался виноделием, и мои конкуренты умело используют этот факт. Но я последовательно шел к тому, что у меня есть сейчас. Я знаком с разными сторонами винного бизнеса – и с поточным производством (Лучано Сандроне дорос до статуса главного винодела в компании Marchesi di Barolo), и с традициями производства уникального, единичного продукта на маленьких винодельнях региона. Больше всего я хочу, чтобы мои вина приносили удовольствие. Это и есть самая большая награда! Я не люблю шум вокруг своей персоны.
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Лучано Сандроне об Италии: Мир меняется, и Италия в том числе. Сейчас для итальянцев стало нормальным, например, поле ужина с вином выпить пива. Снижается потребление традиционных итальянских крепких алкогольных напитков - ликера и граппы. В то же время все больше людей отдают предпочтение, например, виски. В Италии существует серьезная проблема алкогольной зависимости среди молодежи. От хороших вин, поверьте, этого не происходит!
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Лучано Сандроне о качестве: Я не стремлюсь делать больше, я хочу делать лучше. Всего в регионе Бароло производится около 11, 5 млн бутылок в год. Из них вина, которое по качеству могло бы быть сопоставлено с Бароло от Сандроне – где-то 1 млн бутылок. А из ягод с одного из наших лучших виноградников Каннуби в итоге получается всего 9 000 бутылок в год! Я делаю культовые вина.

Лучано Сандроне о Франции: Для меня ориентиром всегда была Бургундия. Карта Кот-д'Ор до сих пор висит у меня в кабинете. Раньше во время сбора урожая я садился ночью за руль и ехал в Бургундию, чтобы посмотреть их виноградники и сравнить ситуацию. Но в Италии сложились свои традиции, например, у нас, в отличие от Бургундии, принято ассамблировать вина. Я понял, что нужно развивать наши автохтонные сорта. Мерло из Пьемонта никого не интересует.
Лучано Сандроне: Мои вина созданы для удовольствия!

Лучано Сандроне о кризисе: У меня у самого взята ссуда в банке на 12 лет! Кризис 2008 года во многом изменил ситуацию в винном бизнесе. Те страны, которые наименее всего пострадали от кризиса, стали активнее покупать вино. Освободились некоторые участки, например, нам недавно удалось приобрести еще 3 га виноградников. Имеют значение и личные симпатии. Я, например, отказался от работы с Китаем. А вот Россия входит в пятерку стран, на которые я возлагаю большие надежды.

По материалам компании "Форт"




Комментариев: 0 | Просмотров: 1791





Сандроне, Лучано, Бароло, маэстро, Италии, винодела, сорта, Каннуби, бутылок, региона, которые, неббиоло, винодела, вин, дегустации, ликера, граппы, ликера, вина, виноградники, Бургундии, алкогольных, напитков


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ