alcoexpert.ru » Новости » Итальянцы в России: Винный марафон продолжается
 

Актуально



Самое читаемое:


Генпрокуратура потребовала от РАР обеспечить соблюдение ...
Генеральная прокуратура Российской Федерации потребовала от Федерально

В Москве прошла презентация вин консорциума GardaDOC. Ф ...
28 августа в «Кампус Лофте» (кластер «Бадаевский») прошел бизнес-салон

Российскую розницу заполнил алкогольный фальсификат
За первое полугодие россияне купили более 340 миллионов литров водки,

«Владалко» прекращает работу во Владимире?
Одно из старейших предприятий Владимира готовится к массовому сокращен

«Сухая» лазейка: как продвигать алкоголь в России после ...
Дружба с ресторанами, продвинутый сайт, новый рецепт для коктейля — пр


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

Модератор: mumrikova
 
VI Винно-гастрономическая дегустация Wine & Food Made in Italy

24 мая в ресторане «Турандот» состоялась уже шестая дегустация итальянских вин и продуктов. На этот раз автохтонные вина представляли такие регионы, как Венето, Кампания, Сардиния, Пьемонт, Фриули Венеция Джулия, а также производитель бутилированной воды из Словении Costella.

Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

Регион Фриули представляли две компании – Агрикола Гуэрра (Azienda Agricola Guerra Dario) и Ла Понка (Azienda Agricola Guerra Dario). У компании Агрикола Гуэрра этот год юбилейный – 80 лет, и семье есть чем похвастаться. Помимо известных международных сортов винограда здесь используют и местные, которые придают винам компании некую неповторимость (например, Пиколит, Фриулано, Рефоско дель Педунколо и др.). Не так давно компания стала производить и классический Спуманте.

Семейная вилла Брунеска находится в регионе Венето, и ее история типична для многих виноделов Италии, когда бизнес начинали деды и прадеды, а дети продолжили и закрепили успех. Семье действительно есть чем гордиться: виллу в 80-х годах отреставрировали, а производят здесь и белые, и красные вина, как традиционные, так и автохтонные, например, Pinot Grigio, Traminer, Refosco, Malbech и т.д.
Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

Вообще что касается истории, то когда читаешь некоторые исторические справки, хочется встать и, как говорится, «снять шляпу». Так в буклете компании Fattoria Alois говорится, что «аристократический род Алуа состоял при дворе Бурбонов во времена королевства обеих Сицилий». Сейчас красное вино компании подается к столу короля Испании и президента США Барака Обамы.

Определенные дебаты вызвало Moscadeddu 2007 года хозяйства виноградарей Dettori из Сардинии, произведенное из 100%-го муската с ярко выраженным хересным вкусом. Впрочем, здесь еще выращивают овощи, фрукты, оливки, производят зерно.
Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

И все же на этот раз «коньком» дегустации оказалось «сердце « Италии – земля Абруццо, на которой виноградники занимают более 36 тыс.га. «Родителем» Azienda Spinelli, чье хозяйство находится в благословенном уголке за горным массивом Майеллы и Адриатикой, был Винченцо Спинелли, начавший производить вино в 1970 году. Дети продолжили дело отца, и сейчас компания производит около 3,5 миллионов бутылок в год, причем более 70% вина идет на экспорт. Одно из самых известных вин семьи Спинелли – это Монтепульчано, красное вино рубинового цвета, получившее сертификат D.O.C, а также Треббиано ди Абруццо с гармоничным терпким вкусом.
Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

И не только вина удалось попробовать на дегустации. Смесь «Эспрессо Наполетано» - прекрасное завершение любой трапезы, а уж в Италии уходить без кофе просто неприлично. Компания Caffe Cortese абсолютно развеяла миф о вреде кофе, этой воистину волшебной смеси вкуса и аромата.
Итальянцы в России: Винный марафон продолжается

Порадовала также кристальным качеством вода из источника в Костеле из Словении – заповедного уголка, не затронутого цивилизацией из долины Кольпа, где кроме непроходимых лесов пока ничего нет.

Превосходным ризотто с грибами угощал шеф-повар из ресторана La Scaletta Марко Якетта.

Если так пойдет и дальше, то скоро проект доберется и до юбилея, т.е. десятой дегустации, чего мы ему, т.е. итальянским производителям вин от души желаем.

АЛКОЭКСПЕРТ Галина Мумрикова




Дата: 18:15 - 31.05.2011
Категория: Новости, Вино
Комментариев: 0 | Просмотров: 2244





Словении, Фриули, дегустации, Италии, автохтонные, дегустация, производить, компания, Турандот, итальянских вин, Сардиния, Пьемонт, Costella, Барака Обамы, виноградники, вина, экспорт, сортов


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ