alcoexpert.ru » Новости » Из самого молодого винного региона
 

Актуально



Самое читаемое:


Салон «Consorzio GardaDOC in Moscow»: вина ареала знаме ...
28 августа, в Москве пройдет бизнес-салон «Consorzio GardaDOC in Mosco

Российскому алкоголю сменили регулятора: итоги эпохи Иг ...
Недавно ушедший в отставку бессменный руководитель Росалкогольрегулиро

РАР: Информационное сообщение о марках нового образца
РАР обращает внимание, что в соответствии с Федеральным законом от 03.

ФНС призывает сократить камералки по "алкогольным" ак ...
В письме от 27 июля 2018 г. N ММВ-20-15/85@ ФНС сообщила, что теперь п

"Белуга" откупорила сеть. В Петербурге открылись алко ...
Сеть алкогольных супермаркетов "Винлаб", проект одного из крупнейших п


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Из самого молодого винного региона

Модератор: mumrikova
 
Недавно в Музее современного искусства прошла дегустация вин штата Калифорния.

Считается, что по объему производства вина из штата Калифорния идут вслед за Францией, Испанией и Италией. Может, четвертое место и не слишком почетное, но надо учитывать и географию. Где, как говорится, Напа с Сономой, а где Франция и вообще Европа.
Из самого молодого винного региона

Калифорния просто-таки обязана была вместить в свое виноделие все, что накопили до середины XIX столетия все виноделы мира, ведь винодельческий бум здесь начался во время Золотой лихорадки, а развивать виноделие начали эмигранты буквально со всего мира. К вину Калифорнии «приложились» французы, немцы, итальянцы, испанцы, короче, виноделы многих национальностей. Вот почему в штате можно найти любой сорт винограда и практически любое вино. Здесь культивируются европейские сорта, т.е. Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Уайт Рислинг и произрастает более 100 сортов винограда в более чем 100 виноградарских зонах.
Из самого молодого винного региона

Сейчас в винной Калифорнии есть все: система AVA (гарантированное происхождение вина), Альянс рационального виноградарства Калифорнии (CSWA), который создали исключительно для продвижения идеи охраны окружающей среды и повышения уровня социальной ответственности. Более полутора тысяч виноделен присоединились к Кодексу рационального виноделия, а в прошлом году CSWA запустил и программу сертификации виноделен.
Из самого молодого винного региона

Американцы, безусловно, потрясающие маркетологи и промоутеры. Этому искусству мы лишь учимся, и учимся как раз у них, американцев. Винные путешествия в долины с виноградниками, разного рода ресторанами, дегустациями, магазинчиками, маленькими уютными отелями стали тоже своего рода олицетворением американского промоуш. Хотите узнать о виноделии больше? Хотите продегустировать вино? Хотите просто отдохнуть? Нет проблем. В любом хозяйстве вас ждут – только плати и выбирай на свой вкус и винодельню, и отель, и ресторан, и соответствующие блюда.
Из самого молодого винного региона

Национальным достоянием Калифорнии, конечно же, стал сорт винограда Зинфандель, который виноделы любовно называют просто Zin. Этот сорт считается местным, хотя точное его происхождение неизвестно. Его вовсю применяют в производстве красных и розовых вин, молодых, легких, полнотелых, всегда с приятным послевкусием.
Из самого молодого винного региона

Местные специалисты экспериментируют с Zin просто «по-черному», добавляя в свой родной Zin все, что угодно: от Сира до Пино. На дегустации было представлено более десяти Зинфанделей урожая 2006, 2007, 2008 и 2009 годов из хозяйств Сегезио (Seghesio Family Vineyards) – одного из «патриархов» по выращиванию Zin, Robert Mondavi – центра настоящего щедрого гостеприимства, где профессионально покажут и расскажут все, Беринджер (Beringer Winery), получившая статус Исторического Памятника в Национальном реестре США. и др. Сейчас Зинфандель занимает в Калифорнии более 20 тысяч га, и за его посадками следит специальный комитет – Zinfandel Advocates&Producers или опять же просто ZAP.
Из самого молодого винного региона

У Зинфанделя множество достоинств: не дорог, прекрасно переносит все «изыски» погоды штата Калифорния, в том числе и жару, долгожитель. Считается, что лоза Zin может целый век прожить, причем год от года вино станет только лучше. Zin выращивают практически все виноделы во всех округах Калифорнии.

Ждет ли вина Калифорнии успех на российском рынке? Возможно, пока это модно, пока есть повышенный интерес к вину из Америки. Но потом российские гурманы начнут сравнивать, а профессионалы вполне могут «затеряться» в бесконечных коридорах между выгодой и законом. Так что все не так просто.

АЛКОЭКСПЕРТ Галина Мумрикова




Дата: 08:20 - 26.04.2011
Категория: Новости, Вино
Комментариев: 0 | Просмотров: 1574





Калифорния, виноделы, винограда, Совиньон, Зинфандель, Музее, виноделен, виноделие, дегустация, AVA, Альянс рационального виноградарства Калифорнии, Напа, Сономой, Франция, Европа, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Каберне, CSWA, вино


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ