alcoexpert.ru » Новости » PROWEIN-2011: Незабываемые встречи
 

Актуально




Самое читаемое:


В Татарстане начали производить лучшее пшеничное пиво в ...
Международная судейская коллегия журнала «Beers of the World» выбрала

ЕГАИС 3. Помарочный учет алкоголя в 1С. Цена и сроки ав ...
В данной статье команда Алкосфера планирует рассказать читателям: Поче

Ловить самогонщиков смогут органы исполнительной власти
Составлять протоколы об административной ответственности за незаконную

«Актис» вливают в «Татнефть»
Основным кредитором стеклотарного завода стала «правнучка» нефтяной ко

VI Международный Форум «Антиконтрафакт-2018»
19-21 ноября в Москве пройдет VI Международный Форум «Антиконтрафакт-2


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

Модератор: mumrikova
 
Сейчас, в начале XXI века, век XIX воспринимается уже почти как эпоха неолита. Но именно тогда, в 1821 году Жан-Мари Лорон, мэр Chenas, занялся экспортом вина Божоле (Beaujolais) и Маконе (Macon), практически положив начало Дому Лорон. Сейчас этой старейшей компанией руководит Ксавье Барбе, представитель шестого поколения семьи. Качество, надежность и превосходная репутация вин дома Лорон известны во всем мире.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

Сегодня Дому Лорон принадлежат 110 га виноградников Божоле, здесь производятся и все апелясьоны Маконе. В компании работают 10 виноделов, 7 энологов и почти 50 сотрудников занимаются производством и продажами. Дом Лорон имеет три центра виноделия, и третий был построен буквально три года назад. Он находится в старом карьере, где винифицируют красное и белое Бургундское и крю с Шалонских склонов.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

Все 7 владений компании Лорон и сыновья в чем-то уникальны. Так, местные вина с виноградников в Кло-де-Бийяр (Clos des Billiards) еще в XVIII веке пользовались успехов в высшем обществе Парижа. Известно, что в 1774 году маркиз де Тюрго, министр финансов Людовика XVI купил в Де Бийяр десять бутылок вина. Считается, что в Мулен-а-Вен производят самое бургундское из всех крю Божоле. Участки занимают самые престижные земли апелясьона, где гранитные почвы весьма богаты минералами. Владение Вьей Эглиз (Vielle Eglise) занимает 14 га, и виноград здесь обрабатывают по традиционным методам Божоле в старинной церкви в городе Жюльенас (Julienas). Это весьма известный центр регионального туризма, где проводятся дегустации и в который круглый год приезжают иностранцы.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

В великолепном владении в замке Бельвю, в котором целых пять лет жили изобретатели кинематографа знаменитые братья Люмьер, есть что посмотреть: чудесный вид на Божоле и романтический сад с множеством редких деревьев. Вина выдерживают в течение 9 месяцев в дубовых бочках на тонком осадке. Так, Моргон 2009 из Шато-де-Бельвю – замечательное вино с ароматами вишни и очень элегантными танинами. Дом Лорон планирует в будущем развивать в Шато-де-Бельвю винный туризм: бизнес-семинары, свадьбы, приемы, дегустации.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

… Однако мое представление о компании Лорон и сыновья не было бы столь полным, если бы мне не встретился на ProWein Ив Тетар (Yves Thetard), менеджер по экспорту и его помощница очаровательная Ульяна Панко, которая учится в магистратуре Дижона по специальности «Управление предприятиями пищеперерабатывающей промышленности». Сейчас она как раз проходит стажировку в Доме Лорон и занимается развитием рынка на Украине, в Китае и России. Оксана еще и превосходный переводчик, поскольку владеет четырьмя языками – украинским, русским, французским и китайским.

Во многом благодаря Ульяне переговоры с российскими специалистами, заинтересованными в винах Дома Лорон, проходят, как правило, успешно.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

Ив Тетар, помимо развития ритейла, очень хотел бы развивать и ресторанный сегмент, в котором очень много тонкостей и который требует исключительно индивидуального подхода к каждому клиенту. Дипломатия в руках, вернее, на устах негоцианта – это целое искусство понимания, убеждения, позитивного психологического настроя. Но Ив и Ульяна как раз-таки владеют этим искусством. Ив впервые в этом году участвовал в Москве на нашей знаменитой «Продэкспо». Он считает российский рынок очень перспективным, поскольку здесь уже сложился средний класс, для которого Дом Лоран готов предложить свои вина. Это очень большая аудитория, и в целом складывается неплохое «содружество»: поставка вина в сети и в рестораны.
PROWEIN-2011: Незабываемые встречи

На нашей встрече на ProWein-2011 Ив сказал, что вино – это колыбель воспитания хорошего, даже утонченного вкуса. А российский рынок настолько огромен, что места на нем хватит всем. Надо только найти свою нишу и своего покупателя.

…Дегустацию вин Дома Лорон сопровождала профессиональная «Сырная тарелка» с «квартетом» лучших сыров. Это La Roblochon, Coute, Munster Alsas, Roekfort.

В мае Ив Тетар и Ульяна снова собираются в Москву, и мы с нетерпением будем их ждать.

АЛКОЭКСПЕРТ Галина Мумрикова




Дата: 13:09 - 24.04.2011
Категория: Новости, Вино
Комментариев: 0 | Просмотров: 1917





Божоле, компании, рынок, виноградников, репутация, Шато де Бельвю, Рrowein-2011, дубовых бочках, винный туризм, вина, Дом Лорон, Дегустацию, бургундское, бутылок


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ