alcoexpert.ru » Новости » Юбилейное вино Италии создали из десятков сортов винограда
 

Актуально



Самое читаемое:


Салон «Consorzio GardaDOC in Moscow»: вина ареала знаме ...
28 августа, в Москве пройдет бизнес-салон «Consorzio GardaDOC in Mosco

Российскому алкоголю сменили регулятора: итоги эпохи Иг ...
Недавно ушедший в отставку бессменный руководитель Росалкогольрегулиро

РАР: Информационное сообщение о марках нового образца
РАР обращает внимание, что в соответствии с Федеральным законом от 03.

ФНС призывает сократить камералки по "алкогольным" ак ...
В письме от 27 июля 2018 г. N ММВ-20-15/85@ ФНС сообщила, что теперь п

"Белуга" откупорила сеть. В Петербурге открылись алко ...
Сеть алкогольных супермаркетов "Винлаб", проект одного из крупнейших п


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Юбилейное вино Италии создали из десятков сортов винограда

Модератор: Редакция
 
Нынешний год - особенный для Италии. Страна широко празднует 150-ти летнюю годовщину объединения. В честь грандиозного юбилея было создано уникальное вино. В его купаж вошло несколько десятков сортов винограда, выращенных в разных уголках Италии.
Юбилейное вино Италии создали из десятков сортов винограда

Над созданием вина под названием Una - белого и красного - трудилась команда виноделов под патронажем Ассоциации итальянских энологов и энотехнологов. В общей сложности было использовано 40 сортов винограда - 20 для красного и столько же для белого вина, привезенного из разных регионов Италии.

В частности, был использован виноград из Валле-д'Аосты, Ломбардии, Фриули, Эмилии-Романьи, Тосканы, Молизы, Базиликаты и других областей республики. В каждом регионе отбор винограда для уникального вина производил специалист по сельскому хозяйству. Виноград для белого вина был взят из винтажа 2009 года, для красного - из винтажей с 2005 по 2009 года.

Вино Una не поступит в продажу - его преподнесут итальянскому президенту Джорджо Наполитано, первым лицам государства, посольствам Италии за рубежом и отдельным известным личностям из других стран.

Всего произведено 6800 бутылок уникального вина в форматах иеровоам, магнум и емкостях стандартного размера. Сами бутылки разработаны итальянским дизайнером-архитектором Альдо Чибиком. Вино представят на Vinitaly - международной выставке вин и дистиллированных напитков, которая проходит в Вероне с 4 по 7 апреля 2011года. Однако его вкус и другие достоинства смогут оценить только несколько дегустаторов.

Вот что говорят те счастливчики, которым удалось попробовать Una: в белом вине ощущаются нотки персика и груши, минеральность, ярко выраженная кислотность, оно относительно полнотелое для такого молодого вина. Один из критиков заявил: «Это бесспорно итальянское вино». Красное вино - сухое, с хорошо выраженной кислотностью, полнотелое, с нотками черных и красных фруктов, а также дуба и шоколада. Как отметил один из экспертов, «ни один из сортов винограда, использовавшихся при производстве Una, не преобладает в этом вине».

drinktime.rbc.ru




Дата: 10:41 - 5.04.2011
Категория: Новости, В мире
Комментариев: 0 | Просмотров: 1410





энологов, энотехнологов, винограда, Италии, белого, сортов, красного, уникального, бутылок, Вероне, дегустаторов, вино, винтаж, Una,


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ