alcoexpert.ru » Новости » Полуторавековой портвейн возвращает прошлое
 

Актуально



Самое читаемое:


Российскому алкоголю сменили регулятора: итоги эпохи Иг ...
Недавно ушедший в отставку бессменный руководитель Росалкогольрегулиро

Салон «Consorzio GardaDOC in Moscow»: вина ареала знаме ...
28 августа, в Москве пройдет бизнес-салон «Consorzio GardaDOC in Mosco

РАР: Информационное сообщение о марках нового образца
РАР обращает внимание, что в соответствии с Федеральным законом от 03.

ФНС призывает сократить камералки по "алкогольным" ак ...
В письме от 27 июля 2018 г. N ММВ-20-15/85@ ФНС сообщила, что теперь п

"Белуга" откупорила сеть. В Петербурге открылись алко ...
Сеть алкогольных супермаркетов "Винлаб", проект одного из крупнейших п


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Полуторавековой портвейн возвращает прошлое

Модератор: alcoexpert
 
Известный производитель портвейнов, дом Taylor Fladgate провел в Нью-Йорке уникальную дегустацию. Звездой вечера стал редчайший портвейн полуторавековой выдержки, созданный еще до эпидемии филлоксеры.

Речь идет о портвейне Scion, который датируется 1855 годом. Конечно, стоит упомянуть и о других винах, ведь Scion не был единственным вином на этой дегустации.
Полуторавековой портвейн возвращает прошлое

На дегустации, которую проводил исполнительный директор Taylor Fladgate Адриан Бридж, были представлены портвейн 1992 года, сладкий, землистый, с мягким танинным послевкусием, 2003 года, с яркой черносмородиновой доминантой, и портвейн 30-летней выдержки, во вкусе которого угадывались нотки печенья с инжиром, горького апельсина и легкие цветочные нотки.

Но гвоздем программы все-таки был Scion! Что же можно ожидать от вина, вызревавшего в течение полутора столетий? Очень многого! Участники дегустации отметили его удивительно мягкую и бархатистую текстуту, нежный пряно-фруктовый вкус, выраженную кислотность и бесконечное послевкусие.

У Адриана Бриджа есть два варианта объяснений удивительно живого характера этого вина. Причиной тому является либо оригинальный бленд разных сортов винограда, либо же то обстоятельство, что вино хранилось на возвышении возле холодной каменной стены.

Портвейн Scion 1855 года долгое время был собственностью одной известной семьи из долины Дору в Португалии. Они берегли его для себя и лишь одна бочка была приобретена небезызвестным Уинстоном Черчиллем.

В 2008 году о существовании этого вина узнал главный винодел Taylor Fladgate Давид Гимараенш. В начале 2010 года компания приобрела две бочки портвейна. Учитывая превосходное качество и историческую ценность Scion, Адриан Бридж решил его не купажировать и выпустить как уникальное коллекционное вино по 3200 долларов за бутылку.

drinktime.rbc.ru




Дата: 18:22 - 4.04.2011
Категория: Новости, Маркетинг
Комментариев: 0 | Просмотров: 1252





дегустации, портвейн, выдержки, Taylor Fladgate, выдержки, Scion, филлоксеры, бутылку, винодел


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ