Классификация вин Сент-Эмильон. ВИДЕО
|
Опубликовано: 11:02 - 15 мая 2015
|
Сент-Эмильон – название средневековой деревни, которая в 1999 году внесена в список объектов мирового наследия ЮНЕСКО. Когда-то бретонский монах-отшельник в VIII веке жил здесь в гротах и дал название.
Глинисто-известняковые почвы наилучшим образом подходят сорту Мерло, который занимает 70-80 процентов плантаций. Мерло всегда интересно смешивать с другими сортами, например с Каберне Фран и Каберне Совиньон.
Вина Сент-Эмильон классифицированы с 1954 года и эта классификация пересматривается каждые 10 лет. Такая практика создает конкуренцию, стимулирует виноделов работать над качеством, чтобы удержать свои позиции. Последняя классификация составлена в 2012 году и включает 82 крю (Cru Classe). 18 Первых Гран Крю и 64 Гран Крю.
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 427
Категория: Вино из России
|