КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Температура подачи

Температура подачи

Опубликовано:  12:13 - 25 ноября 2016

Чтобы полностью ощутить все преимущества употребляемого вина, оно должно быть подано при правильной температуре. Температуру вина можно измерить обычным термометром для жидкостей, опустив его в бутылку на несколько секунд, а можно использовать современные приспособления, позволяющие измерить температуру, лишь поднеся аппарат к вину. Сегодня существуют даже специальные мультитемпературные шкафы, где на нижних полках хранятся белые вина при средней температуре 10 oС, а на верхних — красные при 14С.

Некоторые производители рекомендуют подавать свое вино при «комнатной температуре». Здесь важно учитывать, что выражение «комнатная температура» появилось еще в средние века, когда температура гостиной в замке была 16–18 oС. Именно это имеет в виду производитель.

Температура подачи

Продолжение статьи http://zvz-alco.ru/biblioteka/biblioteka_67.html

Температура подачи



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 569 Категория: Вино из России

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show

В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.


Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля

В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//