Селекция сортов (гибриды)
|
Опубликовано: 10:01 - 20 октября 2016
|
Автохтонные сорта винограда (а ведь все т.н. международные сорта когда-то были автохтонами, просто со временем получили более широкое распространения за пределами родного для них региона) лучше всего приспособлены к привычному для них климату и почвам. Далеко не все эти сорта можно успешно выращивать в других регионах; зачастую требуется посадочный материал с иными свойствами.
Например, важным фактором является устойчивость винограда к болезням и вредителям, характерным для конкретной местности. Чтобы получить сорта с необходимыми характеристиками, прибегают к гибридизации — скрещиванию уже существующих сортов для получения новых. Этот же путь может использоваться для повышения урожайности, получения каких-то интересных вкусовых характеристик, выведения сортов с оптимальными для конкретного климата сроками созревания и т.п.
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 422
Категория: Вино из России
|