|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
alcoexpert.ru » Вино из России » Шампанские (игристые) вина
Шампанские (игристые) вина
|
Опубликовано: 13:05 - 28 сентября 2016 |
Классическая технология приготовления игристых вин была изобретена в XVII монахом-бенедиктинцем Пьером Периньоном – известная марка французского шампанского получила название в его честь.
Игристые вина были известны и ранее, однако их производство было связано со множеством проблем. Так, деревянные бочки нередко взрывались от давления углекислого газа, выделявшегося при вторичном брожении. Периньон стал выдерживать вино розлитым в бутылки, заткнутые пробками, изготовленными из коры пробкового дуба. Кроме того, он много занимался составлением купажей, которые сегодня являются классическими.
Продолжение статьи http://zvz-alco.ru/biblioteka/biblioteka_52.html
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 371 Категория: Вино из России
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |