Апрельский Форум Виноделов в Анапе – новый формат: общение и обучение 23:46 - 15.04.2018
Апрельский  Форум  Виноделов  в Анапе – новый формат: общение и обучение
Продолжается регистрация на первый Апрельский Форум виноделов в Анапе (27 апреля). В программе – актуальные вопросы производства и продвижения напитков.

Приближается Апрельский Форум виноделов в Анапе – новое мероприятие, организованное для участников отрасли производства вина и дистиллятов. Вот что говорит организатор Форума, руководитель компании КИТМЕДИА, Юрий Юдич: «Наше мероприятие – образовательно-деловой семинар, с участием виноделов и экспертов самого разного профиля – от вопросов виноградарства и производства вина, до маркетологов и представителей торговли: дистрибьюции, сетей, HoReCa. Такой бизнес-формат, когда все собираются у моря, работают, общаются и отдыхают вместе – распространенная практика для многих отраслей. Странно при этом не использовать Анапу, которая является географическим центром кубанского виноделия»

Мероприятие группы КИТМЕДИА не предполагает ни выставку, ни дегустационный конкурс – с этим успешно справляется «ВИНОРУС» и «Южная Россия», которые проходят накануне в Краснодаре. Форум рассчитывает на тех участников и гостей выставки, которые захотят продлить праздник, пообщаться с коллегами в Анапе на семинаре, и в рамках последующего тура по винодельням. «Мы рассчитываем на определенное продолжение и развитие тем, которые будут обсуждаться на ВИНОРУСЕ, в рамках деловой программы,- продолжает Юрий Юдич,- Кубанская весна, апрель - самое время затронуть насущные вопросы российского виноделия».

Российских виноделов ожидают встречи с настоящими звездами. Ирина Годунова, независимый эксперт, кандидат биологических наук, выпускница «Энотрии», почетный член ССЭР, член РАС. Ирина разработала авторский курс микробиологии виноделия, от виноградника до розлива готового вина. Так, недавно, одним из учеников Ирины стал Юрий Юдич: «Посетив курс Ирины в школе вина «Энотрия», лично убедившись в глубине и многогранности, в академичности, и в то же время в современности подхода Ирины. Я понял – надо показать российским виноделам хотя бы часть этого уникального научного труда. Каждая встреча с Годуновой – это прикосновение к глубочайшему уровню понимания виноделия». На Апрельском Форуме Ирина выступит в тандеме с известным и уважаемым краснодарским сомелье – Григорием Чегодаевым. Союз биолога и сомелье, научного и практического подходов, подарит слушателям интереснейший семинар с дегустацией лучших зарубежных образцов, из терруаров, схожих с российскими. Вот что говорит Ирина: «Надо изучить зарубежный опыт, полученный на однотипных терруарах, и избежать тех ошибок, и тех «шишек», которые пережили их виноделы. Так будет гораздо легче понять, как нам правильно работать в российских условиях».

Конечно, не сможет обойтись семинар без темы ЕГАИС, которую представит Александр Таныгин, успешно внедряющий систему на ключевых винодельческих предприятиях, а также пресловутого «помарочного учета», готовые решения которого представит компания BBR.

О том, как должно выглядеть вино на полке, как расположить к себе покупателя при помощи этикетки – расскажет глава типографии «МиТ» Владимир Николаевич Лосев.

Особый гость Апрельского Форума виноделов в Анапе – Сергей Дубовик, который представит на суд коллег и клиентов новую линейку вин «Мысхако». Сергей представил несколько пробных образцов на выставке ПРОДЭКСПО, получил обратную связь, улучшил и «проапгрейдил» купажи – и вот, на недавней дегустации в Москве, в сети «Новое Русское Вино», новая линейка вин «Мысхако» от Дубовика произвела настоящий фурор!

На следующий день, 28 апреля состоится тур по винодельням, в который войдут предприятия Анапы и Новороссийска, в том числе винодельня «Мысхако». Подробности в наших следующих релизах!

Ждем Вас на Форуме!



Вернуться назад