КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Полугар №1 Рожь и Пшеница

Полугар №1 Рожь и Пшеница

Опубликовано:  14:37 - 27 августа 2012

Напиток алкогольный крепкий
Объем: 0,5 л. Крепость: 38,5% об.


Полугар №1 Рожь и Пшеница

Полугар №1 — это возрожденное хлебное вино — прародитель современной русской водки. Хлебным вином в Российской империи называли зерновой дистиллят, крепкий алкогольный напиток, производимый путем перегонки в медных перегонных кубах, так, как производится односолодовый виски. До начала использования в производстве алкоголя ректификованного этилового спирта исконные зерновые дистилляты бережно сохраняли вкус и аромат исходного сырья – ржи и пшеницы. Выпуск хлебного вина был прекращен в 1895 году.
Полугар №1 Рожь и Пшеница
Благодаря историку русской водки, писателю и ученому Борису Родионову по старинным книгам была воссоздана рецептура и технология традиционной перегонки и очистки XIX века. На маленькой семейной винокурне «Родионов с сыновьями» возродили традиции классического русского винокурения, впервые за последние 117 лет легально выпустив пронумерованную серию бутылок традиционного Полугара №1. Из отборной ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит длительную очистку березовым углем.

Описание напитка:

• Прозрачный цвет
• Насыщенная текстура
• Яркий хлебный аромат
• Согревающий мягкий вкус ржаного и пшеничного хлеба, сухарей и хлебной корки
• Послевкусие с нотами злаков, хлеба, луговых трав и теплой домашней выпечки

Рекомендации:

• В качестве сопровождения к любой кухне и на аперитив, хорошо сочетается с закусками, супами и горячими мясными блюдами
• Температура подачи: немного охладить или комнатная


Компания Русский винокур www.polugar.ru e-mail info@rusvin.ru
Полугар №1 Рожь и Пшеница



Модератор: alcoexpert Просмотров: 8 009 Категория: Новости / Алко 40

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//