alcoexpert.ru » Новости » Украина: Производство виноматериалов сократилось на 18%
|
||||||||||||||||
Украина: Производство виноматериалов сократилось на 18%
Производство виноматериалов в Украине в 2011 году сократилось на 18,3% по сравнению с объемом в 2010 году В 2011г. произведено виноматериалов для выпуска вин 13,7 млн. дал (67% прошлогоднего), для закладки на выдержку - 1,9 млн. дал (в 2,1 раза больше). В групповом ассортименте виноматериалов шампанских и игристых изготовлено на 1,0 млн. дал, или на 20% больше, чем в 2010г., коньячных - на 0,9 млн. дал (+59%); сырья для закладки на выдержку и выпуска столовых вин изготовлено на 3,6 млн. дал, или на 24% меньше, для закладки на выдержку и выпуска крепленых вин - на 2,1 млн. дал (- 31%), других видов виноматериалов - на 1,8 млн. дал, или почти в 3 раза меньше. Вместе с тем, объемы переработки предприятиями винограда на виноматериалы в 2011г. составили 353,9 тыс.т, что на 63,8 тыс.т, или на 15,3% меньше, чем в 2010г. Средняя цена закупки винограда для переработки возросла с 2487 грн. за 1 т в 2010г. до 3361 грн. в 2011г. (+ 35%). Повышение цены наблюдалось во всех регионах, кроме Закарпатской области. Наиболее распространенными сортами винограда для переработки стали Ркацители и Алиготе - соответственно 13,2 и 12,6% в общем объеме переработанного винограда. В 2011г. по сравнению с предыдущим годом средняя массовая концентрация сахаров в винограде повысилась со 180,9 до 186,3 г/дм3 (на 3%). Для закрепления виноматериалов было использовано 0,5 млн. дал спирта-ректификата, почти вдвое меньше, чем в 2010г. biz.liga.net Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 441 Категория: Новости / В мире |
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club ShowВ Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате. Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреляВ понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
|||||||||||||||