alcoexpert.ru » Новости » Моментально определить качество виски может лазер
|
||||||||||||||||
Моментально определить качество виски может лазер
Изобретен уникальный способ определения качества виски – всего одна капля напитка и специальный лазер помогут идентифицировать даже его бренд и возраст. С помощью анализа качества света можно точно установить не только процент алкоголя в пробе - поддельный виски часто содержит менее необходимых качественному напитку 40%, но определить бренд и возраст солода и даже то, из каких бочек разлили именно этот виски. Метод основан на использовании одновременно флуоресценции виски и рассеянии им света, а также изменении энергии, когда он взаимодействует с молекулами. «Подделки широко распространены в индустрии алкогольных напитков, поэтому специалисты постоянно ищут новые качественные и недорогие методы для анализа ликера Используя силу света, мы адаптируем нашу технологию для внедрения ее в промышленное производство виски, которое является важнейшей частью шотландской культуры и экономики. Быстрый и простой тест может значительно облегчить проверку поддельных виски в любых условиях», - говорят они. Технология была запатентована тремя физиками и в настоящее время представляется для производства. Исследование опубликовано в журнале Optics Express. mir24.tv Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 641 Категория: Новости / Производство |
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club ShowВ Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате. Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреляВ понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
|||||||||||||||