На Алтае готовятся к производству вина из французского винограда

Опубликовано:  17:38 - 3 октября 2011

В Алтайском крае готовятся к сбору второго урожая с виноградников, завезенных сюда из французской провинции Франш-Конте. Первый - всего в несколько кг - собрали в прошлом году. Однако, как уверяют специалисты, из третьего урожая уже вполне можно будет произвести первую промышленную партию алтайского вина. ЗАО "Алтайспиртпром" вложило 15 млн рублей в производство, на базе которого планирует выпускать вино из винограда, полученного от французских саженцев, плантации которого расширяет компания, сообщил агентству "Интерфакс-Сибирь" генеральный директор ЗАО Владимир Вагнер

В предгорьях Алтая растут 17 тыс кустов французского винограда, который селекционеры из Франш-Конте специально отбирали для суровых сибирских условий. "В прошлом сезоне основная масса ягод была собрана в конце сентября, но гроздья, которые мы сняли в октябре, содержали больше сахара и обладали лучшими вкусовыми качествами. Поэтому в этом году собирать урожай мы планируем с 10 по 20 октября", - говорит Владимир Вагнер.

Через несколько лет на Алтае планирует производить до 500 тыс бутылок красного и белого вина. В крае также рассчитывают наладить производство виноградных джемов и соков.

"Виноград продуктивно плодоносит спустя три года после его посадки. Мы начали культивировать французские сорта два года назад и, соответственно, получим первый урожай в следующем году и произведем на базе "Алтайского винзавода" (входит в структуру "Алтайспиртпрома" - ИФ) первую партию вина. Но уже сейчас мы ведем активную подготовку завода к приемке винограда и его переработке", - сказал В.Вагнер.

Пока виноград растет и набирают силу, в регионе активно готовят специалистов для его возделывания. Алтайские студенты проходят стажировку в учебных заведениях провинции Франш-Конте.

По материалам itartass-sib.ru, interfax-russia.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 477 Категория: Новости / Вино