www.alcoexpert.ru » Новости » Инновации на испанских виноградниках
 

Актуально



Самое читаемое:


Минфином России сформулированы требования к складам для ...
Проект Приказа Минфина России "Об утверждении требований к складским п

Закон о маркировке стеклянных бутылок примут до конца г ...
Производителям меченной тары с «палёной» водкой внутри грозят миллионн

«Вино из России». Винодельня «Юбилейная» шаг за шагом – ...
Предприятие, еще недавно имевшее статус «дебютанта», демонстрирует уве

Объединение УК «Альянс» готовится войти в топ-5 российс ...
Региональные ритейлеры поделились своим опытом интеграции в ходе самми

Закончился срок применения старых акцизных марок
31 августа закончился срок, в течение которого допускалась реализация


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Инновации на испанских виноградниках

Модератор: alcoexpert
 
На 250 га виноградников Bodegas Bilbainas расставлены сотни ловушек с феромонами женских особей виноградной моли (Lobesia botrana) для борьбы с самой же молью, сообщает Good Wine.

Проведенные исследования показали, что женские феромоны виноградной моли в расставленных ловушках могут привлекать мужские особи. Этот «», даже при полном физическом отсутствии женских особей моли, сводит их сума и приводит к массовой гибели. Таким образом, отпадает необходимость в использовании пестицидов для обработки виноградных лоз, угрожающих качеству вина, в результате плоды винограда получаются экологически чистыми и безопасными для здоровья.
Инновации на испанских виноградниках

Именно такой метод борьбы с виноградной молью используется на виноградниках компании Bodegas Bilbainas, которая изготавливает вино Vina Pomal Alto de la Caseta. По заверениям виноделов, это «здоровое и зрелое вино» урожая 2007 г., которое выйдет лимитированной серией, станет жемчужиной их хозяйства.

Его примерная цена будет составлять $60 за бутылку, а объем производства составил всего 2100 бутылок. Вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых барикках. Это очень элегантное и сбалансированное вино, имеющее приятный аромат. В результате долгого старения, оно приобрело глубокий вишнево-красный цвет. Вино Vina Pomal Alto de la Caseta Reserva 2007 имеет хорошую структуру и баланс танинов, обладает долгим послевкусием, отмечают дегустаторы.

Винодельня Bodegas Bilbainas вложила немало средств в этот проект, давая ему предпочтение перед другими способами обработки виноградников. Еще одно новшество, внедренное в недавнем временем, стало использование беспилотных вертолетов, которые делают фотоснимки виноградных лоз. Полученные фотографии позволяют работникам винодельни проверять зрелость ягод буквально на каждой лозе, и выбирать оптимальное время для сбора урожая.

Мир вина не стоит на месте, и подобные эксперименты часто становятся вполне привычными во многих винодельческих хозяйствах. Это уже не первая инициатива в этом отношении. Так, например, некоторые винодельни используют силу ультразвука, чтобы улучшить процессы старения вина в бочках. Такие эксперименты вполне обычное явление, ведь благородной целью таких виноделов является желание использовать на производствах только безопасные методы.

lol.org.ua




Дата: 21:41 - 25.07.2011
Категория: Новости, В мире
Комментариев: 0 | Просмотров: 1081





виноградной, виноградников, виноделов, винодельни, эксперименты, обработки, урожая, борьбы, старения, особей, женских, виноградных, пестицидов, вина, бутылку, новшество, лозе, бочках, моли, виноградной, аромат, Bodegas Bilbainas, дегустаторы


Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 
 

Наши партнеры

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ