www.alcoexpert.ru » Новости » Винные тренды – 2018. ФОТО
 

Актуально



Самое читаемое:


Гонконг - точка входа российского вина на быстрорастущи ...
Падение спроса на вино в Европе приковывает основное внимание мировой

Пивовары дали пас правительству. Они просят не вводить ...
Стремление властей регионов ввести дополнительные ограничения на прода

Кальяны не выкурили из общепита. Минсельхоз подготовил ...
Законопроект Минздрава о запрете кальянов в кафе и ресторанах раскрити

Гендиректора компании - производителя "фанфуриков" об ...
Прокуратура Самары утвердила обвинительное заключение в отношении гене

«Mondial de Bruxelles Spirits Selection» ждет российск ...
Международный конкурс Spirits Selection от Concours Mondial de Bruxell


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Винные тренды – 2018. ФОТО

Модератор: alcoexpert
 
Один из наиболее уважаемых и престижных винных конкурсов - Concours Mondial de Bruxelles определил несколько основных тенденций, по которым будет развиваться винный рынок в 2018 году: китайский рынок сохранит свое значение для мировой винодельческой промышленности, интерес к органическим и биодинамическим винам продолжит рост, а на рынок начнут выходить вина из новых, ещё не известных широкой общественности стран Восточной Европы.
Винные тренды – 2018. ФОТО

Винный рынок Китая

В 2017 году Азия оставалась одним из важнейших рынков вина в мире. В Китае активно развивался сектор производства и потребления вина. По мнению экспертов, эта тенденция сохранится и в 2018 году. Китай сегодня – один из крупнейших рынков для импортеров всего мира. Потребители вина в Китае насчитывают 38 млн. человек, 40% китайских покупателей вина - это молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет. Наиболее популярными в Китае импортерами являются Франция (Китай – крупнейший экспортный рынок для Бордо), Чили и Австралия. Темпы роста в Китае могут быть выше, чем на любом другом рынке.
Винные тренды – 2018. ФОТО

Организаторы Concours Mondial de Bruxelles (CMB) для проведения мероприятия в 2018 году выбрали Китай. По мнению председателя CMB г-на Бадуин Хава (Baudouin Havaux). «Китай определенно является местом, где винодельческий сектор развивается в наибольшей степени, с точки зрения производства и потребления». По данным Международной организации виноградарства и вина, Китай стал второй по величине винодельческой страной в мире после Испании и пятым по величине потребителем вина. Стоит отметить, что количество китайских вин, принимавших участие в конкурсе CMB в 2017 году, более чем в два раза превысило число вин, участвовавших в конкурсе 2016 года. Concours Mondial de Bruxelles 2018 пройдет в Хайдяне на окраине столицы Пекина с 11 по 13 мая.

Органика и биодинамика

Органические или так называемые биовина одни считают просто данью моде, другие - будущим виноделия. Но, вне зависимости от отношения к таким винам, ясно одно: они нашли собственную нишу на рынке. Потребители в последние годы стали более активно интересоваться процессами производства вина. Подобно тому, как гурманы сосредотачиваются на том, что лежит на их тарелке, любители вина стараются искать вина, сделанные с вниманием к деталям.
Винные тренды – 2018. ФОТО

За последние три года наблюдается заметный рост органических и биодинамических вин (почти 80%) среди участников конкурса CMB. Это результат серьезной заинтересованности потребителей в данных типах вин. Впервые отдельная категория органических и биодинамических вин появилась на Concours Mondial de Bruxelles в 2017 году. В первую пятерку стран, отмеченных в данной категории, вошли Италия, Франция, Испания, Китай и Португалия. За ними следовали три страны из Восточной Европы: Греция, Болгария и Республика Молдова. Подлинным откровением для многих экспертов в 2017 году в органической категории стало «Selendi Sarnic Shiraz 2013» из ... Турции. В 2018 году интерес потребителей к биовинам не угаснет и заставит многих производителей иначе взглянуть на производство.

Винные открытия из Восточной Европы
Винные тренды – 2018. ФОТО

Эксперты отрасли считают, что в 2018 году малоизвестные сорта из менее известных стран могут привлечь внимание потребителей. По данным Международной организации виноградарства и виноградарства (OIV), в 2017 году из-за неблагоприятных погодных условий наблюдался низкий уровень производства вина в Европейских странах. Однако в Румынии и Венгрии наблюдался стабильный прирост по сравнению с 2016 годом. Много новых стран из Восточной Европы начинают принимать активное участие в Concours Mondial de Bruxelles. Их количество с 2015 года к 2017 -му выросло на 42.9%. В 2017 году две восточноевропейские страны - Болгария и Чехия - вошли в десятку медалистов-победителей. Эксперты отмечают тот огромный потенциал, которым обладают все страны Восточной Европы. В некоторых из них виноделие более или менее развито, в других – почти утрачено. Но все они стремятся к возрождению винодельческих традиций, и сейчас самое начало пути.




Дата: 17:45 - 30.01.2018
Категория: Новости, В мире
Комментариев: 0 | Просмотров: 834








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ