www.alcoexpert.ru » Новости » Винные тренды – 2018. ФОТО
 

Актуально



Самое читаемое:


Программа Алкоконгресса и Винного Форума на ПРОДЭКСПО
В этом году на АЛКОКОНГРЕССе, будут рассмотрены различные аспекты каче

Вину укажут место
Правительство сочло нужным уточнять на этикетке напитка территорию про

Владельцы винзавода "Саук-Дере" вложат в его реконстр ...
Владельцы винзавода "Саук-Дере" (Краснодарский край, входит в семейное

Как ЕГАИС 3.0 отразится на алкогольном ритейле?
Новая схема товарооборота алкогольной продукции частично заработает с

«КиН» идет в народ. ФОТО
Новый проект МВКЗ «КиН» отвечает на запрос рынка в «народном» коньяке.

Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Винные тренды – 2018. ФОТО

Модератор: alcoexpert
 
Один из наиболее уважаемых и престижных винных конкурсов - Concours Mondial de Bruxelles определил несколько основных тенденций, по которым будет развиваться винный рынок в 2018 году: китайский рынок сохранит свое значение для мировой винодельческой промышленности, интерес к органическим и биодинамическим винам продолжит рост, а на рынок начнут выходить вина из новых, ещё не известных широкой общественности стран Восточной Европы.
Винные тренды – 2018. ФОТО

Винный рынок Китая

В 2017 году Азия оставалась одним из важнейших рынков вина в мире. В Китае активно развивался сектор производства и потребления вина. По мнению экспертов, эта тенденция сохранится и в 2018 году. Китай сегодня – один из крупнейших рынков для импортеров всего мира. Потребители вина в Китае насчитывают 38 млн. человек, 40% китайских покупателей вина - это молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет. Наиболее популярными в Китае импортерами являются Франция (Китай – крупнейший экспортный рынок для Бордо), Чили и Австралия. Темпы роста в Китае могут быть выше, чем на любом другом рынке.
Винные тренды – 2018. ФОТО

Организаторы Concours Mondial de Bruxelles (CMB) для проведения мероприятия в 2018 году выбрали Китай. По мнению председателя CMB г-на Бадуин Хава (Baudouin Havaux). «Китай определенно является местом, где винодельческий сектор развивается в наибольшей степени, с точки зрения производства и потребления». По данным Международной организации виноградарства и вина, Китай стал второй по величине винодельческой страной в мире после Испании и пятым по величине потребителем вина. Стоит отметить, что количество китайских вин, принимавших участие в конкурсе CMB в 2017 году, более чем в два раза превысило число вин, участвовавших в конкурсе 2016 года. Concours Mondial de Bruxelles 2018 пройдет в Хайдяне на окраине столицы Пекина с 11 по 13 мая.

Органика и биодинамика

Органические или так называемые биовина одни считают просто данью моде, другие - будущим виноделия. Но, вне зависимости от отношения к таким винам, ясно одно: они нашли собственную нишу на рынке. Потребители в последние годы стали более активно интересоваться процессами производства вина. Подобно тому, как гурманы сосредотачиваются на том, что лежит на их тарелке, любители вина стараются искать вина, сделанные с вниманием к деталям.
Винные тренды – 2018. ФОТО

За последние три года наблюдается заметный рост органических и биодинамических вин (почти 80%) среди участников конкурса CMB. Это результат серьезной заинтересованности потребителей в данных типах вин. Впервые отдельная категория органических и биодинамических вин появилась на Concours Mondial de Bruxelles в 2017 году. В первую пятерку стран, отмеченных в данной категории, вошли Италия, Франция, Испания, Китай и Португалия. За ними следовали три страны из Восточной Европы: Греция, Болгария и Республика Молдова. Подлинным откровением для многих экспертов в 2017 году в органической категории стало «Selendi Sarnic Shiraz 2013» из ... Турции. В 2018 году интерес потребителей к биовинам не угаснет и заставит многих производителей иначе взглянуть на производство.

Винные открытия из Восточной Европы
Винные тренды – 2018. ФОТО

Эксперты отрасли считают, что в 2018 году малоизвестные сорта из менее известных стран могут привлечь внимание потребителей. По данным Международной организации виноградарства и виноградарства (OIV), в 2017 году из-за неблагоприятных погодных условий наблюдался низкий уровень производства вина в Европейских странах. Однако в Румынии и Венгрии наблюдался стабильный прирост по сравнению с 2016 годом. Много новых стран из Восточной Европы начинают принимать активное участие в Concours Mondial de Bruxelles. Их количество с 2015 года к 2017 -му выросло на 42.9%. В 2017 году две восточноевропейские страны - Болгария и Чехия - вошли в десятку медалистов-победителей. Эксперты отмечают тот огромный потенциал, которым обладают все страны Восточной Европы. В некоторых из них виноделие более или менее развито, в других – почти утрачено. Но все они стремятся к возрождению винодельческих традиций, и сейчас самое начало пути.




Дата: 17:45 - 30.01.2018
Категория: Новости, В мире
Комментариев: 0 | Просмотров: 394








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ