www.alcoexpert.ru » Новости » «Сикоры»: с заботой и любовью о вине. ФОТО
 

Актуально



Самое читаемое:


Итоги бизнес миссии Черноморского Форума Виноделия в Гр ...
В рамках бизнес миссии ЧФВ «Грузия: новые винные бренды» 28 апреля 201

С 13 мая в России вырастут минимальные розничные цены н ...
Минфин России принял ведомственный акт, которым установлены новые мини

«Красное & Белое» раскинет сеть на Юге
Ритейлер собирается открыть магазины в Ростовской области и Краснодарс

Медалисты Конкурсов «Лучшая водка 2017» и Московский Ко ...
25 апреля в Swissotel «Красные холмы» прошло торжественное награждение

Юрий Юдич: Наибольший гнев у импортеров вина вызывает ж ...
Общественное телевидение России, программа "Отражение".

Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:



«Сикоры»: с заботой и любовью о вине. ФОТО

Модератор: alcoexpert
 
Виноград как ребенок, – его первые шаги, взросление на пути к хорошему вину невозможны без помощи любящих, умудренных опытом «родителей». Семья Сикорских – владельцев имения «Сикоры», преисполнены самыми нежными чувствами заботы о своих «детях». При каждом вдохе и глотке вин «Сикоры» раскрывается вся теплота души и любовь, вложенные в него создателем. Не удивительно, ведь «воспитанием» вина с огромной отдачей Сикорские занимаются всей семьей.
«Сикоры»: с заботой и любовью о вине. ФОТО

«Золотая молодежь» – именно так можно охарактеризовать нынешнее состояние виноградников, возделанных в предгорье черноморского побережья Кубани, между Анапой и Новороссийском. Микрорегион расположен между невысокими отрогами Кавказского хребта на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Почва здесь глинисто-каменистая, богатая мергелями и известняком, что придает здешним винам тонкую минеральность. Эта уникальная особенность почвы послужила становлению аппеласьона Семигорье.

Именно здесь, в живописном месте с особым микроклиматом (мягкими субтропиками), в имении «Сикоры» на площади 21 га с плотностью посадки 4 тысячи кустов на один гектар подрастают молодые, местами еще не окрепшие саженцы, многие из которых завезены из французского питомника братьев Мерсье. Треть площади покрыта саженцами сорта Каберне Совиньон (7, 61 га). Рислинг рейнский растет на площади 3,65 га, Красностоп Золотовский – 3,8 га. К автохтону здесь особое отношение, – для закладки виноградников сконструированы специальные террасы с подпорными каменными стенками. Остальная территория поделена между Пино Нуар (2,52 га), Рислингом (2,3 га), Мерло (2,21 га), Совиньон Бланом (1,16 га) и Шардоне (1,12 га). Раскрыть все тончайшие особенности семигорского терруара – одна из важнейших и благородных целей, стоящая перед виноградарями и виноделами имения. Для этого здесь ищут и создают оптимальные условия для лоз, которые позволят каждому сорту проявиться вначале в ягоде, а затем выразиться в вине, придав ему узнаваемый стиль и неповторимый характер.
«Сикоры»: с заботой и любовью о вине. ФОТО

Сегодня ассортимент винодельни представлен четырьмя позициями вина премиального уровня из двух сортов винограда. Среди красных это «Каберне Совиньон Семейный резерв» и «Каберне Совиньон Премиум», среди белых – «Рислинг Резерв» и «Рислинг Семейный резерв». Первые «плоды» заложенных в 2007 и 2008 годах лоз дали хороший урожай в 2014 году. Благоприятный климат помог обеспечить высокий потенциал ягод красных сортов, а также живость и ароматическую сложность белых. Тиражи вин небольшие, исчисляются несколькими тысячами бутылок.

Для семьи Сикорских во главе с отцом, Александром Павловичем, вино – не просто продукт на прилавке, а возможность с помощью напитка транслировать ценности их старинного рода. Важнейшие из этих ценностей – любовь, порядочность, уважение и честное отношение к труду. Узорчатый рисунок на этикетке, имитирующий ручную вышивку славян, а также бережно залитое воском горлышко бутылки – лейтмотивы скрупулёзного и вдохновенного подхода винодела к своему «детищу».

Вина «Сикоры» будут представлены гостям салона «Лучшие вина Италии и России». Мероприятие состоится 18 и 19 мая 2017 года в Москве на площадке «Известия Hall».

Регистрация участников, партнеров и профессионалов рынка:
https://form.jotformeu.com/70795953761369

Регистрация на мастер-классы фестиваля I migliori vini italiani e russi:
https://form.jotformeu.com/70645536054355

Покупка билетов: https://kitmedia.timepad.ru/event/456582/

Контакты для связи:
Т: +7 (495) 740-39-78
Е: kit@kitmedia.ru


«Сикоры»: с заботой и любовью о вине. ФОТО




Комментариев: 0 | Просмотров: 170








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 
 

Наши партнеры

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ