«Лефкадия» - европейский super-premium на российской земле. ФОТО

Опубликовано:  11:01 - 16 мая 2017

Возможно ли произвести впечатление на итальянца российским вином? Еще как! Для фестиваля «Лучшие вина Италии и России по версии Луки Марони» («I Migliori vini italiani e russi»), который пройдет 18-19 мая в московском Известия HALL, известный критик лично отбирал компании, способные составить здоровую конкуренцию образцам из «сапога».

Одним из ярких представителей российской стороны выступит винодельческое хозяйство «Лефкадия». Впрочем, оно в представлении не нуждается, ведь эти вина давно покорили даже труднодоступный для российских производителей сегмент HoReCa, появившись в винных картах одними из первых среди российских.

На миролюбивых склонах предгорья Кавказского хребта в селе Молдаванское Крымского района Краснодарского края на 80 гектарах земли «пишется» красивая история лефкадийского вина. Все здесь благоприятствует бойкому и смелому росту ягод – и умеренно-континентальный климат, и хорошо дренированная и разнообразная почва, и щедрое солнце. Неповторимые акценты в будущем вине расставляют также резкие перепады температур в течение суток.

Главные принципы компании – гармонизация человека с природой, новая культура питания, стремление к потреблению экологически чистых натуральных продуктов. Виноград здесь собирают исключительно вручную. Завод находится в непосредственной близости к виноградникам, благодаря чему грозди не успевают деформироваться при транспортировке. Бережное отношение отражается и на технологическом процессе производства вин. Оборудование построено по принципу «гравитации», – так, виноградное сусло перекачивается из одного резервуара в другой самотеком, и не подвергаясь негативному воздействию насосов. Тщательный контроль качества на всех стадиях производства продукты проходят в собственной современной лаборатории. За точными анализами почв и вин сюда обращаются со всего Северо-Кавказского округа, и, более того, из Европы. Все здесь, в долине «Лефкадия» способствует получению вин высокого качества.

Визитной карточкой хозяйства являются вина премиальных линеек «Лефкадия» и «Лефкадия резерв». Вина линейки «Лефкадия» удостаивались бронзовых медалей на престижных международных конкурсах, таких как Decanter World Wine Awards, The International Wine and Spirits Competition и Decanter Asia Wine Awards. Отдельно стоит выделить сухое розовое вино «Фламинго» из винограда Мерло, Шираз и Пино-Нуар. Прекрасный аперитив насыщенного цвета лосося, с яркими нотками малины, черной смородины и земляники, – фаворит среди поклонников вин «Лефкадии». Все вина хозяйства выдерживаются в дубовой бочке.

Мощный потенциал терруара «Лефкадии» и светлые стремления владельца и идеолога проекта Михаила Николаева возродить село и создать винодельческое хозяйство высокого уровня, позволили завоевать расположение и вовлечь в проект в качестве консультанта знаменитого европейского энолога Патрика Леона. В одном из интервью 2013 года он оценил первые урожаи «Лефкадии» на «отлично с плюсом», учитывая молодость сравнительно недавно высаженных лоз, добавив тогда, что «такими темпами «Лефкадия» очень быстро будет готова вступить в конкуренцию с винами класса super premium на мировом уровне».

Салон лучших итальянских и российских вин «I migliori vini italiani e russi» обещает гурманам настоящий праздник вина и гастрономии. Лефкадия известна не только виноделием, но и производством сыров. У хозяйства собственная ферма и сыроварня, на которой производятся вкусные натуральные камамбрер, скаморца, латтерия, бюш и капретто.

Приглашаем вас посетить салон «Лучшие вина Италии и России» с участием винного хозяйства Лефкадия, который состоится 18 и 19 мая 2017 года в Москве на площадке «Известия Hall».

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 237 Категория: Новости / От редакции