www.alcoexpert.ru » Новости » В Великобритании персонализировали пиво на основе ДНК
 

Актуально



Самое читаемое:


Апрельский Форум виноделов в Анапе. Тур Дружбы. МЫСХАКО ...
«Обязательная» программа Форума в Анапе – тур по винодельням, в которы

Фестиваль Луки Марони – последний аккорд весны. ФОТО
Последние дни весны принесли столичным винолюбам целую плеяду культурн

Совладелец "Родника" в суде добивается возврата комби ...
АО "Актив", владеющее долей в 51% в ООО Самарский комбинат "Родник", п

В России планируют ввести пошлину за выдачу марок на ал ...
В России планируют ввести госпошлину за выдачу федеральных специальных

С 1 июля 2018 года снизится цена федеральных и акцизных ...
Минфин подготовил поправки в правила нанесения федеральных специальных


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


В Великобритании персонализировали пиво на основе ДНК

Модератор: alcoexpert
 
Лондонская пивоварня Meantime Brewing Company, приобретенная год назад бельгийской корпорацией Anheuser-Busch InBev, продает пиво, которое сварено на основе личных предпочтений потребителей.
В Великобритании персонализировали пиво на основе ДНК

Чтобы сделать генетически совместимое пиво, Meantime Brewing Company обратилась за помощью к Силиконовой Долине, пишет The Register. Стартап 23andMe оценил генетическую склонность потребителей к пиву. На основе полученных данных британская пивоварня создала свой напиток.

Любители пива, которые доверяют выбор науке, а не самопознанию, могут приобрести 12 гектолитров эля с учетом личных предпочтений, заложенных в их геноме. 12 гектолитров пива обойдутся в $31 тыс. Клиентам нужно сдать свою слюну. Компания 23andMe сортирует гены, а Meantime варит пиво, состав которого соответствует врожденным вкусам потребителя.

Если генетически созданный баланс ароматов не соответствует фактическим вкусовым предпочтениям клиентов, Brewmaster Ciaran Giblin даст консультацию и поможет «отрегулировать» вкус.

Meantime Brewing объясняет на своем сайте, что в основе «пивного» исследования лежит ген TAS2R38. Именно он помогает определить личные вкусовые предпочтения (сладость, горечь).

futurist.ru




Комментариев: 0 | Просмотров: 562








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ