|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
alcoexpert.ru » Новости » В Великобритании персонализировали пиво на основе ДНК
В Великобритании персонализировали пиво на основе ДНК
|
Опубликовано: 13:40 - 29 марта 2017 |
Лондонская пивоварня Meantime Brewing Company, приобретенная год назад бельгийской корпорацией Anheuser-Busch InBev, продает пиво, которое сварено на основе личных предпочтений потребителей.
Чтобы сделать генетически совместимое пиво, Meantime Brewing Company обратилась за помощью к Силиконовой Долине, пишет The Register. Стартап 23andMe оценил генетическую склонность потребителей к пиву. На основе полученных данных британская пивоварня создала свой напиток.
Любители пива, которые доверяют выбор науке, а не самопознанию, могут приобрести 12 гектолитров эля с учетом личных предпочтений, заложенных в их геноме. 12 гектолитров пива обойдутся в $31 тыс. Клиентам нужно сдать свою слюну. Компания 23andMe сортирует гены, а Meantime варит пиво, состав которого соответствует врожденным вкусам потребителя.
Если генетически созданный баланс ароматов не соответствует фактическим вкусовым предпочтениям клиентов, Brewmaster Ciaran Giblin даст консультацию и поможет «отрегулировать» вкус.
Meantime Brewing объясняет на своем сайте, что в основе «пивного» исследования лежит ген TAS2R38. Именно он помогает определить личные вкусовые предпочтения (сладость, горечь).
futurist.ru
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 130 Категория: Новости / Маркетинг
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |