|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
Союзконьяк создает Научный совет
|
Опубликовано: 10:45 - 16 сентября 2016 |
В структуре Союза производителей коньяка создано новое подразделение. Инициативы Союза по развитию технологии коньяка и совершенствованию государственного регулирования отрасли будут проходить внутреннюю экспертизу Научного совета. В его состав вошли ученые, специалисты по проблемам качества и безопасности пищевых производств, эксперты в области коньячного производства.
Научный совет Союза производителей коньяка создан решением Правления Союза в целях детальной экспертизы инициатив, связанных с развитием технологий производства коньяка и государственного регулирования отрасли.
«С момента создания, - говорит Председатель Союза производителей коньяка Ирина Бушина, - наш Союз стремился к налаживанию тесных контактов с отраслевыми научными учреждениями, учеными и экспертами в области коньячного производства. На сегодняшний день, мы ведем активный диалог с ВНИИ Пивобезалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии, Московским государственным университетом пищевых производств. Создание в структуре Союзконьяка Научного совета станет еще одним шагом в развитии данного направления».
В состав Научного совета вошли авторы целого ряда разработок в области безопасности пищевых производств, сенсорного анализа, внедрения стандартов ХАССП доктор технических наук, профессор, академик, заслуженный деятель науки РФ Кантере В.М. и доктор технических наук, профессор, почетный член РАЕН, зав. кафедрой «Пищевая безопасность» МГУПП Матисон В.А. Направление технологии коньячного производства в Научном совете курирует ветеран отечественного виноделия, эксперт в области коньячного производства Гилядов Ю.Г., один из разработчиков коньяка «Багратион» и ряда других легендарных коньячных марок СССР.
Фото: Рамиль Ситдиков/ РИА Новости
alambik.ru
- В Союзконьяк вступил кизлярский производитель дистиллятов
- Крупнейший производитель коньяков на Кубани возобновит работу
- "Союзконьяк" посчитал количество поддельной продукции на рынке
- Счетная палата посчитала коньячные звездочки. Каждая пятая бутылка коньяка в России оказалась фальшивкой
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 457 Категория: Новости / Алко 40
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |