alcoexpert.ru » Новости » 18 вин «Юбилейной» стали гордостью России. ФОТО
|
||||||||||||||||
18 вин «Юбилейной» стали гордостью России. ФОТО
Ассоциация производителей винограда и вина «Кубаньвиноградалко» приняла решение предоставить право использования бренда «Вина Кубани Гордость России» на маркировке вин таманской компании ООО Винодельня «Юбилейная». 18 образцов винодельческой продукции «Юбилейной» из 21 представленных получили более 80 баллов по международной методике слепой дегустации комиссии «Кубаньвиноградалко». Созданная семнадцать лет назад ассоциация ведущих производителей винограда и вина Краснодарского края аттестует продукцию виноделов по международным стандартам. Дегустация – завершающий этап рассмотрения заявки предприятия, претендующего на получение права использовать бренд «Вина Кубани Гордость России». Предварительно рабочая комиссия ассоциации проверяет наличие и географические границы виноградников предприятия, соответствие посадок требованиям Реестра многолетних насаждений, наличие необходимого оборудования и соответствие требованиям технологических регламентов производства. На сегодняшний день наличие бренда – единственное в России достоверное свидетельство того, что в бутылке находится натуральное вино из отечественного винограда, которое произведено, выдержано и упаковано на Кубани. Фактически это реальное осуществление аксиомы виноделия: «Вино – продукт местности». Винодельня «Юбилейная», удостоенная права маркировать 18 видов своей продукции брендом безупречности, возделывает для производства вина один из крупнейших в Европе виноградников – 2400 гектаров солнечной ягоды в Темрюкском районе Краснодарского края (Таманский полуостров). На основании заключения дегустационной комиссии от 25 мая 2016 года ООО Винодельня «Юбилейная» имеет право на использование товарного знака «Вина Кубани Гордость России» для вин: • Линейка «Премиум» - вина географического наименования, произведенные в собственном стиле винодельни. Каберне-Совиньон, сухое, красное, 2015 Мерло, сухое, красное, 2015 Мускат, сухое, белое, 2015 Каберне Фран, полусухое, розовое, 2015 Шардоне, сухое, белое, 2015 Саперави, сухое, красное, 2015 Достойный, сухое, красное, 2015 • Линейка «Элеганс» - полусухие и полусладкие вина географического наименования, произведенные по классической технологии с остановкой брожения холодом. Рислинг, полусухое, белое, 2015. Пино Блан, полусухое, белое, 2015 Алиготе, полусухое, белое, 2015 Каберне Фран, полусладкое, розовое, 2015 • Линейка «Селект» - вина географического наименования, произведенные из автохтонных и гибридных сортов винограда. Амурский Потапенко, сухое, красное, 2015 Виорика, сухое, белое, 2015 Достойный, сухое, красное, 2015 Кристалл, сухое, белое, 2015. • «Номерной купаж», 2015 - вина географического наименования, купаж из белых и красных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках, собранных вручную и выдержанных на французской щепе фирмы Radoux не менее двух месяцев. Купаж №10, сухое, белое, 2015 Купаж №20, сухое, красное, 2015 Купаж №22, сухое, красное, 2015. Винодельня «Юбилейная» (ранее ООО «Запорожское») основана в 1966 году. Виноградники винодельни занимают около 2500 га и расположены между Азовским и Черным морем, в самом центре розы ветров Таманского полуострова. Климат этого региона позволяет выращивать лучшие классические европейские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пино Фран, Совиньон Блан, Алиготе, Шардоне, Мускат Оттонель. Также предприятие культивирует сорта, представляющие историческое наследие СССР: Кристалл, Виорика, Цитрон Цурюпинский, Первенец Магарача, Достойный, Амурский Потапенко, Саперави Северный, Данко, Рубин Голодриги и т.д. Жаркий и солнечный климат позволяет регулировать созревание винограда, тем самым достигать зрелости танинов в вине, гармоничной спиртуозности, а в целом хороший баланс белых и красных вин. Наличие собственных виноградников, полный цикл производства от лозы до розлива готовой продукции позволяют создавать вина географического наименования и защищенного наименования места происхождения. Залог качества: собственные технологические приемы, работа с белыми сортами с углекислотной и холодной мацерацией, работа с красным виноградом и винификация без косточки, дают хороший результат в производстве виноматериалов и вин. Главными принципами остаются единые ассамбляжи, стерильный розлив, контролируемое хранение на складе, и оформление по заявке дистрибуторов. Мощности предприятия достигают до 10 млн бутылок/год базовых вин линейки «Премиум». Материалы по теме >>
- Винодельня "Юбилейная" – успешная премьера на Taste of Moscow. ФОТО - Taste of Moscow ‒ рай для гурманов! ФОТО Модератор: alcoexpert Просмотров: 12 549 Категория: Новости / Маркетинг |
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club ShowВ Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате. Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреляВ понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
|||||||||||||||