Археологи нашли винодельню возрастом более шести тысяч лет

Опубликовано:  20:20 - 13 января 2011

Примитивный каменный чан для винограда, емкости для брожения и чаши были найдены неподалеку от деревни Арени.

Международная группа археологов обнаружила в Армении винодельню возрастом более шести тысяч лет, сообщает издание «Вокруг Света» со ссылкой на The Telegraph. Примитивный каменный чан для винограда, емкости для брожения и чаши были найдены в юго-восточной части страны неподалеку от деревни Арени (Areni). Эксперты утверждают, что напиток использовался в ритуальных целях для поднесения мертвым.

Археологи утверждают, что люди, жившие на этом месте в эпоху Бронзового века, давили виноград ногами, затем переправляли в чан, где тот бродил — так же, как это и по сию пору делается в некоторых винодельческих хозяйствах. Там же были найдены остатки виноградной кожи и семян. Это позволило установить, что для производства напитка использовался виноград культурный (Vitis vinifera), применяемый и современными виноделами.

Грегори Арешиян (Gregory Areshian) из Калифорнийского университета (University of California, UCLA), Лос-Анджелес, США, утверждает, что это древнейшее свидетельство виноделия в мире. Также в этом комплексе недавно обнаружили древнейшую в мире кожаную обувь — мокасин возрастом 5,5 тыс. лет. «Это самое раннее и самое надежное свидетельство виноделия. Мы впервые восстановили полную картину производства вина шесть тысяч лет назад», — прокомментировал открытие Арешиян.

Патрик Макгаверн (Patrick McGovern), археолог Музея археологии и антропологии университета Пенсильвании (University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology), США, назвал это открытие «важным и уникальным». Эта находка также подтверждает теорию о том, что территория современных Грузии и Армении была родиной виноделия.

Археологические раскопки и дошедшие до нас древние легенды и мифы свидетельствуют о появлении вина из винограда ещё 5—7 тысяч лет назад в Сирии, Месопотамии, Египте, Закавказье и в Средней Азии. Имеются также версии о зарождении виноделия на территории нынешних Афганистана, Ирана и Турции. Эта версия была подтверждена в 1968 году, когда были проведены археологические раскопки на границе трех государств и был найден сосуд возрастом 5,5 тысяч лет с окаменевшими остатками вина.

В Ветхом Завете упоминается имя библейского Ноя, который выращивал виноград в окрестностях горы Арарат. Также достоверно известно, что 3 тысячи лет тому назад виноделием стали заниматься в Греции и греческих колониях, размещенных на берегах Средиземноморья и Черного моря.

upakovano.ru

Модератор: Редакция Просмотров: 2 126 Категория: Новости / В мире