Ростовская область развивает эногастрономический туризм и другие перспективные виды отдыха. ФОТО

Опубликовано:  11:24 - 6 мая 2016

В регионе набирают популярность туры, которые дают возможность попробовать еду и вина только в местах их рождения и производства.

Ростовская область – регион, где развиты практически все виды туризма: деловой, лечебно-оздоровительный, рекреационный, водный, спортивный, событийный. А в последнее время становится модным и новый вид туризма – эногастрономический.

Эногастрономический туризм - любимый вид отдыха жителей многих европейских стран. Эногастрономические, или, как их еще называют, «вкусные» туры, дают возможность туристам попробовать вина только в местах их рождения и производства. Такое направление отдыха все больше и больше набирает популярность в Ростовской области. Об этом сообщил председатель Союза виноградарей и виноделов Дона Игорь Губин участникам пресс-тура «Эногастрономический туризм – изюминка Донского края».

Поездка была организована региональным правительством в Мартыновский и Цимлянский районы, которые считаются признанными лидерами в виноградарстве и виноделии.

- Под личным контролем губернатора реализуется областная госпрограмма по развитию культуры и туризма, – рассказал и.о. директора департамента инвестиций и предпринимательства Ростовской области Николай Сапрунов. – Мы живем на Дону, и наша задача – показать жителям России и зарубежья, что Ростовская область – благоприятная территория для развития отдыха и туризма. Ежегодно в Ростовскую область приезжают более миллиона туристов, и с каждым годом турпоток растет. Едут отдыхать не только россияне, но и жители других стран. Стремительно растет поток гостей с Ближнего и Дальнего Востока.

Растущий турпоток

Развитие туризма правительство Ростовской области считает одной из приоритетных задач своей работы. Губернатор региона Василий Голубев требует всемерно поддерживать и развивать туристическую отрасль. И здесь есть куда расти. На сегодняшний день это направление составляет 1,2% ВРП. А значит, есть хороший потенциал и перспективы. А посмотреть на Дону действительно есть на что.

Эногастрономический тур, разработанный и запущенный в Ростовской области в 2013 году, включает в себя посещение четырех виноделен с дегустацией вин, традиционную казачью кухню и интерактивную программу. Для гостей организовано комфортное проживание в гостинице на берегу Цимлянского водохранилища.

Как рассказал председатель Союза виноградарей и виноделов Дона Игорь Губин, с каждым годом количество туристов увеличивается. К примеру, в 2014 году в таких турах побывали около 200 человек, а в прошлом - уже около 2 тысяч туристов.

- Мы хотим создать то, что распространено, например, в Австрии, – говорит Игорь Губин. – Там семья выезжает за город, устраивается на ночлег, вечером пробует сыры, вина, отдыхает, наслаждается природой, дышит свежим воздухом, а на следующий день возвращается домой. Виноделие является привлекательным для туристов. Люди приезжают на кораблях, автобусах, машинах. Интересуются, как растет виноград, спрашивают почему донское вино уникальное, как оно готовится.

Туристические объекты

Этнографический комплекс «Станица Цымлянская» – один из объектов, входящий в программу винного тура. Он находится на месте бывшей базы отдыха и занимает площадь семь с половиной гектаров. Здесь построен стилизованный казачий комплекс. По задумке авторов проекта в будущем здесь должен появиться центр казачьих ремесел, чтобы туристы могли видеть, как что-то создается на их глазах. Сейчас же гости могут искупаться в бассейне или в здешнем море – Цимлянском водохранилище, покататься на лошадях, совершить путешествие на плоту. В полный восторг приводит туристов розлив вина в бутылки и их «купорка».

В прошлом году «Станицу Цимлянскую» посетили более 500 туристов. Этнографическому комплексу всего лишь лет пять, но он уже стал излюбленным местом отдыха и местных жителей. Они не только играют там свадьбы, организуют выпускные вечера, но и просто в выходные дни отдыхают семьями.
Ростовская область развивает эногастрономический туризм и другие перспективные виды отдыха

Рядом находится комплекс «Усадьба Саркел». На его территории находится виноградник площадью 11 гектаров. Виноград выращивается старинным казачьим способом.

Есть здесь гостевой дом с номерами на двух и более человек. В номерах – мебель из натурального дерева. В гостинице – современные санузлы, сплит-системы, балконы с видом на виноградники и рукотворное Цимлянское море. На территории комплекса работает винодельня. Строится сыродельня, а в будущем появится и пекарня. Желающие могут заказать в номер блюда из натуральных фермерских продуктов.

Увидеть весь процесс изготовления вина изнутри и продегустировать лучшие сорта донского виноградного напитка туристы могут и в Мартыновском районе на территории крестьянско-фермерских хозяйств «Вилла-Звезда» и «Вина Бани» - тоже участников эногастрономического маршрута.

- К нам приезжают гости со всей России, – говорит руководитель КФХ «Вина Бани» Юрий Химичев. – Мы показываем им виноградники. Если туристы приезжают в сезон, они могут попробовать себя в уборке, переработке винограда. Мы знакомим их с технологиями виноделия, проводим дегустации. А к этому надо привязывать и производство мяса, молока, рыбы. Ведь отдыхающие хотят не только пробовать вина, но и вкусные натуральные продукты. А у нас на Дону все это есть.

Виноделие является рентабельной отраслью в экономике, уверены в областном правительстве. Это производство обеспечивает высокую доходность инвесторам, имеет большой спрос. Поэтому развитие эногастрономического туризма - одно из перспективных направлений.

- Гостеприимство, культура, самобытность Дона давно стали визитной карточкой нашего региона, как и вино, известное далеко за пределами нашей страны, – считает и.о. директора департамента инвестиций и предпринимательства Ростовской области Николай Сапрунов. – И это как раз тот случай, когда мы говорим про товар, сделанный на Дону, с гордостью и уверенностью в качестве. Ведь вино, сделанное на Дону, сделано с любовью, сделано, как надо! Кто наше вино попробовал – обязательно еще раз приедет.



donday.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 688 Категория: Новости / Вино