Новый «Старый свет» кубанского виноделия глазами Владимира Пукиша. ФОТО

Опубликовано:  18:24 - 10 марта 2016

Новая книга, вышедшая в серии «Коллекция Фанагории» уверенно и компетентно доказывает: виноделие Кубани, беря свое начало от древнейших истоков, совершив второе рождение в конце XIX - начале XX века, сегодня уверенно набирает силу, занимая почетное место в мировой «табели о рангах»

Шеф-редактор группы АЛОКЭКСПЕРТ Юрий Юдич: Мне удалось получить эту замечательную книгу из рук самого автора еще летом прошлого года, будучи на Кубани. К сожалению, только сейчас выдалось время взяться за рецензию, в чем приношу свои извинения автору. А тогда, в переменчивом июле, крайне приятно было читать сей труд на пляже Анапы, думая о людях, благодаря которым были заложены основы российского виноделия, набирающего год от года силу на внутреннем рынке и выходящего на международный уровень.

Книга захватывает с первых строк, погружая в исторический антураж Боспорского царства, по праву берущего на себя роль предтечи организованного виноделия на Таманском полуострове и восточной части Крыма. Автор подробно описывает быт древних жителей Боспора, связанный с производством и потреблением вина. Картинки далекого прошлого иллюстрируются недавними археологическими открытиями, сделанными на Тамани, и подтверждающими многие гипотезы относительно древнего виноделия. Лично для меня глава показалась одной из самых интересных в книге. Живой, чуть ироничный слог Пукиша живо повествует о древности, балансируя между сухостью академичного стиля и увлекательностью исторического романа.

Хотя книга не претендует на монографию и скромно именуется «Очерки по истории виноделия Кубани», автор соблюдает хронологическую последовательность глав и дает историю всех регионов, располагающихся на территории современной Кубани. Вместе с героями книги – историческими личностями мы углубляемся в материковую часть Кубани, а затем опять возвращаемся к побережью. Такова история баронов Штейнгелей, представители семьи которых явились основателями прогремевших на весь мир винодельческих хозяйств в окрестностях Армавира ( нынешнего Новокубанске) и Туапсе. Такова биография Пиленко и Гейдука, за двадцать лет до Голицына заложивших виноградники в Абрау-Дюрсо и округе.

Исключительное благородство и любовь к России таких людей, как бароны Штейнгели, Михаил Пенчул, Федор (Бедржих) Гейдук, Дмитрий Пиленко и его потомки, дали вторую жизнь виноградной лозе на Кубани и положили начало развитию виноделия этого региона.

Небольшая глава и некоторые изыскания посвящены истории виноделия Абхазии, как неотъемлемой части Северо-Кавказского винодельческого региона.

В книге речь идет не только о людях, оставивших след в виноделии Кубани. Тщательно анализируя историю, Владимир Пукиш увлекательно повествует о происхождении и распространении по территории Кубани автохтонных сортов. Именно эти представители виноградной лозы могут достойно представлять Россию на международной арене, радуя любителей вина новыми вкусами и ароматами, раскрывающими богатство российской природы.

Новейшая история в книге раскрыта на примере ФАНАГОРИИ, партнера этого замечательного издания и места работы автора. Путь развития самого предприятия, опыт в брендинге новых марок из российских и международных сортов по праву заслуживают внимания, ведь ФАНАГОРИЯ – не только успешный современный проект, но и один из флагманов виноделия региона, задающий тренды и составляющий гордость Кубани.

Книга доступна для приобретения в фирменных магазинах Фанагории.
Заказать книгу и получить ответы на интересующие Вас вопросы можно, отправив письмо на электронную почту vpukish@mail.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 4 798 Категория: Клуб винопутешествий / Новости / Вино / От редакции / Фотогалерея