КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Опубликовано:  09:32 - 9 марта 2016

О производстве вина из автохтонных (аборигенных) крымских сортов, о трудностях виноградарства и виноделия в Крыму рассказал на своем семинаре в рамках проекта «Вино из России» Валерий Захарьин.

Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Семинар прошел на стенде проекта «Вино из России», который функционировал во время крупнейшей отраслевой выставки – ПРОДЭКСПО-2016. В программе приняли участие вина Валерия из автохтонных сортов: Сары Пандас и Кефесия, а также вина из международных сортов, например Алиготе «Хороший год».

Вина Захарьина вызвали большой интерес участников мастер-класса, породили немало вопросов и оживленную дискуссию, к которой присоединились даже посетители выставки, оказавшиеся поблизости от стенда.
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Вот что пишет о мастер-классе главный редактор «Грозди.ру» Александр Милицкий: «Еще одним интереснейшим впечатлением "ПродЭкспо" стало знакомство с крымским виноделом Валерием Захарьиным и его продукцией. Захарьин делает разные вина, но наиболее интересной является его работа с крымскими автохтонными сортами. Причем если кефесия давно и прочно входит в состав купажей многих крымских вин, - в частности, красных портвейнов, - то людей, работающих с сары пандас, как и вина с этим сортом, - можно пересчитать по пальцам. Делать же сепажные сухие вина из этих сортов до Захарьина, похоже, никто и вовсе не пытался»
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Вина Захарьина демонстрировали успехи не только на мастер-классе, но и в слепой дегустации «Вино из России», награждение победителей которой состоялось в рамках Винного Форума на ПРОДЭКСПО. Награды получило автохтонное вино Кефесия, вина серии Крымская ночь и Хороший год. В качестве награды призеры получали дипломы «Виноскоп», а также экземпляры справочника «Вино из России.
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО
Валерий Захарьин успешно развивает собственный винодельческий проект с 2007, выпуская вина под торговыми марками «Хороший год», «Крымская ночь», «Баккал Су», однако важнейшее место в ассортименте занимает серия «Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина», включающая вино из винограда Сары Пандас и Кефесия, закупаемого в Судакской винодельческой зоне.

Вино из автохтонного винограда, по убеждению винодела, в наиболее полной мере позволяет показать всему миру уникальность Крыма, его древнюю винодельческую историю, многообразие природных богатств – как сортов лозы, так и климатических условий для ее возделывания.








Модератор: yudich Просмотров: 2 655 Категория: Новости / Вино / От редакции / Пресс-релизы

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//