Болгарское виноделие со 2-го на 20-е место в мире: забытая история глобального успеха

Опубликовано:  10:37 - 26 ноября 2015

На состоявшемся в Севастополе и Ялте 5-8 ноября 2015г. представительном фестивале причерноморских болгар «Болгарские встречи» обсуждались и проблемы виноделия

«Болгарские встречи» привлекли большое внимание, приветствия прислали спикер болгарского парламента и Святейший Патриарх Болгарский. Бывший министр культуры Болгарии, выпускник ленинградского института Академии художеств СССР и бывший кандидат в президенты Болгарии Иван Маразов (в 1996г. он набрал на выборах 40% голосов) впрямую заявил в Крыму в МИА «Россия сегодня» во время телемоста с Москвой, что он, как и многие другие болгары-русофилы, считает себя полноправным членом Русского мира. Он же при поддержке других участников отметил: «Болгарские винодельческие компании именно из-за политики выдавливаются с их главного рынка – России! Но болгарский бизнес всегда хочет быть на российском рынке, да и абсолютное большинство граждан остаются друзьями России» ( Участники встречи также отметили, что 2/3 болгар не поддерживают введенные антироссийские санкции и только 15% выступают за их расширение, эти цифры дают «официальные» опросы Института современной политики Болгарии: http://bulgariatoday.ru/news/articles/bolg..._protiv_rossii/).

Вопросы, поставленные на «Болгарских встречах», подтолкнули и СМИ самой Болгарии к дискуссии о проблемах болгарского виноделия и о возможностях выхода отрасли из затяжного кризиса.

Болгария была второй по производству вина в мире в 1980-е гг. (http://www.bulgarianwinedirect.com/history-bulgarian-wine/) , а по производству на душу населения НРБ была на первом месте в мире! В 2013г. объем производства вина в стране стал уже только двадцатым в мире. История успеха болгарского вина в 1980-е гг. обеспечивалась не только плановой экономикой соцлагеря, где Болгария, безусловно, была привилегированным «форпостом» виноделия, но и прорывом на западные рынки. В 1980-х гг. молодые и недорогие болгарские вина, в основном красные, как правило, на основе Каберне Совиньон, стали хитом студенческой молодежи практически всех стран невинодельческой Европы, а в Великобритании эти вина вышли на первое место по объему продаж, эти вина были популярны даже в Северной Америке и др. регионах мира. Председатель правления Черноморского Форума Виноделия Виталий Меркушев вспоминает те времена: «В восьмидесятые, попав впервые в европейскую заграницу, мы вдруг увидели, что студенты там повсеместно начинают вечеринки с красного болгарского вина, вино оказалось достаточно качественное, не хуже средиземноморских бюджетных вин, и по европейским меркам дешевое. За такие деньги можно было только вино из Северной Африки там купить в то время. Но нам было удивительно, что названия и качество этикеток болгарских вин за границей не такие, как в СССР, вина в большинстве случаев с пробками, а у нас в основном они продавались с пластиковой крышкой. Да и качество этих «болгарских вин для Запада» все же было в среднем немного лучше, чем у тех привычных болгарских вин, которые продавались в Союзе в разгар антиалкогольной компании. Было похоже на историю с нашими экспортными советскими Ладами – «пятерками» и «семерками», когда экспортные варианты, продаваемые в Европе, были лучшего качества сборки, они зачастую перегонялись обратно в СССР и продавались там уже дороже машин, сделанных для внутреннего потребителя».

Вино и табак приносили большую валютную выручку в казну социалистической НРБ, что позволяло поддерживать достаточно высокий уровень жизни и социальных гарантий в стране.

Успех болгар на Западе помог винодельческой отрасли легче пережить антиалкогольную компанию в СССР. Но с распадом СССР и бывшего соцлагеря началось резкое сокращение поставок как на Восток, так и на Запад, производство упало, соответственно, тоже в несколько раз. Сокращение поставок и производства происходило, конечно, «постепенно», еще в 2005г. болгары занимали 15 % всего рынка импортного вина в России (http://www.vinmoldova.md/index.php?id=1464&mod=content), вступление в ЕС в 2007г. и «полное» введение строгих европейских норм, к сожалению, тенденцию к сокращению лишь усилило. Падение продолжается и сейчас, как заявил 21 октября 2015г. председатель Национальной палаты винограда и вина Болгарии Радослав Радев, прямые поставки вина из самой Болгарии в Россию упали за последний год на 63% (http://www.newsbg.ru/ekonomika/100-ekonomi...upal-na-63.html) , побив все рекорды. Да, урожай 2014г. в Болгарии был неудачным, но запасы вина в стране прошлых лет остаются значительными.

«Россия пока только примерно на 25% обеспечивает себя вином из собственного винограда», – было сообщено президентом Союза виноградарей и виноделов России Леонидом Поповичем на Саммите виноделов России в Абрау-Дюрсо 17 октября 2015г. По статистике последнего года, 56% вина, продаваемого в нашей стране, сделано в России, но большая часть вина, разливаемого в РФ, производится из привозного балка (вина наливом).

Поставки балка в Болгарии уже четверть века в значительной части находятся в теневом секторе. Теневая экономика в Болгарии с вступлением в ЕС практически не уменьшилась, и до сих пор составляет более 17% ВВП по данным самого Евросоюза, а вино и табак составляют основу этого сектора, только на налогах здесь теряется почти 1 млрд. евро в год (по данным исследования Master Card http://regnum.ru/news/economy/2009072.html ). «Теневикам» особенно выгоден коридор, который, по мнению самих болгарских СМИ, сейчас уже идет на Украину: «там они сейчас начинают договариваются, но самим виноделам достаются крохи». Жесткий контроль на российской границе и введение со стороны РФ с 2016г. новых пошлин на вино, поставляемое Украиной, очевидно, помешают развитию такого «сотрудничества».

Болгарские виноделы видят выход в увеличении прямых «официальных» поставок вина и «борьбе» за российский рынок обычными маркетинговыми методами, не чураясь, однако, и использования риторики исторической дружбы, сходства славянских менталитетов и практического отсутствия языкового барьера. Действительно, болгарские виноделы (впрочем, как и жители туристического побережья) практически все знают русский, хотя в стране в целом со знанием разговорного русского уже есть большие проблемы.

Болгарские СМИ широко комментируют интервью на эту тему Болгарскому национальному радио председателя правления Черноморского Форума Виноделия, Виталия Меркушева.

Ведущее агентство экономических новостей Болгарии «ECONOMIC.BG» резонно задается вопросом: «Защо българското вино загуби позиции на руския пазар?» (Почему болгарское вино утратило свои позиции на российском рынке?). Агентство комментирует статистику, данную в интервью В. Меркушева: «За последний год импорт в Россию снизился на 60%. Понятно, что лев вырос относительно рубля на 40% за год, но и валюты других винодельческих государств также усилились примерно на такую же величину. Они, однако, не потеряли так резко позиции на рынке, у ряда стран вообще нет падения продаж».

Председатель правления ЧФВ дает свой ответ на этот вопрос, пишет портал «Четвърта-власт.онлайн»: «Это колоссальная маркетинговая неудача, болгары быстро уступают свою рыночную нишу производителям других стран. Некоторые виноделы Болгарии в отличие от тех же испанцев все ожидают новые санкции. Вино не попало под контрсанкции, и такое решение не будет принято Россией в отношении этой продукции, поскольку это связано напрямую с безопасностью людей, то есть здесь играет роль человеческий фактор и недоверие, которые можно преодолеть, только если совместно работать над этой проблемой».

Для популяризации болгарского вина на российском рынке необходимо больше работать, проводить постоянные дегустации и различные профильные мероприятия, как это активно делают, например, в России производители вина из Чили (страны, сопоставимой по размерам экономики с Болгарией, не говоря уже о более крупных винодельческих странах, таких как ЮАР, Италия, Испания и Франции также активно борющихся за долю на российском рынке) комментирует слова эксперта агентство из Варны «Болгарские новости по-русски».

Столичное агентство «Инвестор.БГ», отмечая работу Черноморского Форума Виноделия, пишет о том, что в России уже работают над общей идеей для виноделов стран региона, для того, чтобы вместе выходить на новые рынки (Индии, Китая, стран ЮВА) под брендом черноморских вин. «Инвестор.БГ» констатирует, что от 50% до 80% всего экспорта болгарского вина (в зависимости от года) идет в Россию, «падение поставок в Россию очень отрицательно влияет на рынок труда Болгарии»,- цитирует агентство интервью В. Меркушева. Действительно, вместе с падением производства вина и табака происходит и исход людей из страны: официально население Болгарии с 1989г., то есть со времен «бархатной революции» сократилось более чем на 20% и вышло на «уровень» 1949г. «Наличное население» в Болгарии меньше еще на 10%, поскольку значительная часть трудоспособного населения работает и постоянно живет в западноевропейских странах.

«Инвестор.БГ» приводит слова эксперта и о том, что экспорт вина удобно поддерживать, предлагая эти вина в заведениях национальной кухни и национальных ресторанах, но, к сожалению, и здесь болгары пока сильно проигрывают: в Москве всего 3 ресторана уважаемой россиянами болгарской кухни, итальянскую же кухню предлагают в столице России уже более 1500 ресторанов! И это несмотря на то, что более 300 тыс. россиян имеют недвижимость в Болгарии и привыкли к местной кухне.

«Всего за год вкусы людей не могут измениться», – иронизирует болгарский журнал «Икономика», – и российский эксперт Меркушев подтверждает, что тем не менее есть спрос на болгарское вино, он снизился не столь сильно, вино в Болгарии могут делать вполне качественное, и россияне не могли забыть его всего лишь за год.

Софийское информационное агентство «Кросс» пишет, что эксперт из России высказал важную мысль о том, что уже сейчас как раз правильное время для того, чтобы обратить вспять эти искусственно созданные тенденции. Но как отмечает в своих комментариях интернет портал «Менеджер» ведущего профильного болгарского издательского дома «МИТ Прес», для того чтобы вернуть потерянные в России всего за год позиции, болгарским виноделам и дистрибьюторам нужно будет работать, по крайней мере 2, а может 3 или даже 4 года.

Без инновационных подходов и господдержки (отличных от обычного ностальгического постсоветского маркетинга а ля back in USSR) в работе на их главных рынках в России и других странах ЕАЭС винодельческие компании Болгарии, Республики Молдова и Грузии, ожидает переуступка этих традиционных рынков другим винодельческим державам. Лояльность на этих рынках завоевывалась многими поколениями виноделов на протяжении столетий. Но винодельческие отрасли этих причерноморских стран (без кардинального изменения своих стратегий по борьбе за долю традиционного рынка) рискуют перейти от статуса крупных экспортеров к статусу лишь поставщиков небольших объемов вин для HoReCa своих стран, то есть в основном для иностранных туристов, поскольку само население этих государств потребляет и будет потреблять в обозримом будущем «неофициально» произведенное домашнее вино, не приносящее никаких налогов в государственную казну.

Правление Черноморского Форума Виноделия

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 178 Категория: Новости / В мире