В Сухуме издана книга «Абхазские аборигенные сорта винограда»

Опубликовано:  12:15 - 24 февраля 2014

В Сухуме издана иллюстрированная книга - монография «Абхазские аборигенные сорта винограда». Авторы – главный винодел фирмы «Вина и воды Абхазии» Валерий Авидзба и главный агроном этого предприятия Юрий Адзинба.

«Мы давно мечтали возродить местные сорта винограда, ведь они появились многие тысячелетия тому назад. Об этом свидетельствуют археологические находки, подтверждают античные историки. По разным источникам, на территории Абхазии когда-то выращивали до 60 сортов винограда», - рассказал в беседе с корреспондентом АПСНЫПРЕСС Валерий Авидзба.

Во вступительной статье авторы приводят убедительные факты развития виноградарства, начиная с древней цивилизации. К сожалению, по разным причинам большинство сортов погибли. Были попытки возродить, но помешала Отечественная война народа Абхазии.

«Однако, несмотря на все послевоенные трудности, Юрий Адзинба и я в 2004 году решили заняться поиском аборигенных сортов, - вспоминает главный винодел республики. - За это время мы нашли 15 наименований. А на виноградном участке в селе Ачадара Сухумского района наша фирма «Вина и воды Абхазии» высадила 2000 черенков. Позже мы посадили еще 5000. Нам очень помог Институт виноградарства и виноделия «Магарач» (Ялта). Благодаря новым технологиям под руководством нашего земляка академика Анатолия Мкановича Авидзба и профессора Александра Владимировича Волынкина были размножены 10 наименований аборигенных сортов винограда. Через 2 года надеемся получить первый урожай».

Авторы выразили благодарность всем, кто помогал им в работе над книгой. Ее высоко оценили специалисты Абхазии, России, Молдавии. В книге опубликованы их рецензии.

Вот что написала доктор сельскохозяйственных наук, лауреат премии правительства РФ Ксения Алексеевна Серпуховитина: «Виноградарство и виноделие на протяжении всей истории Абхазии занимает определенную социально-экономическую нишу. Для абхазов это не просто отрасль сельского хозяйства, а часть культуры. Вот почему мы наблюдаем особое отношение местного населения к аборигенным сортам винограда, которые как реликвия передавались из поколения в поколение в течение многих веков, и которые, несмотря на все перипетии времени, сохранены до наших дней. Вот почему я уверена в успехе книги и ее необходимости людям!»

«Конечно, сделаны только первые шаги к возрождению абхазских сортов винограда. Теперь начинать надо с питомнического хозяйства. Необходима программа развития сельского хозяйства, в которой отдельной строкой надо вписать возрождение аборигенных сортов. Им обязательно нужна государственная поддержка, – отметил Валерий Авидзба.

apsnypress.info

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 718 Категория: Новости / В мире