Италия одобрила синтетические пробки для вин DOC и DOCG

Опубликовано:  11:01 - 26 октября 2012

Итальянские власти впервые одобрили использование синтетических пробок и завинчивающихся крышек для высококачественных вин категорий DOC и DOCG.

Этот шаг открывает новый этап прений в винодельческой промышленности.

Производитель синтетических пробок Nomacorc уже пытался бороться с доминированием натуральных пробок в виноделии.

"Мы фактически были отрезаны от 30% рынка" - говорит генеральный директор Nomacorc, Ларса фон Кантжов.

"Нельзя глобально сказать что виноделы выстроились к нам в очередь и только и ждут возможности покупать наши пробки, но в некоторых случаях это так. Некоторые из них будут по-прежнему использовать натуральные пробки, но, по крайней мере, теперь мы можем идти к ним. Раньше это было не так."

Caldirola, производитель Barbera d'Asti, Montepulciano d'Abruzzo и Кьянти, в частности, подтвердил, что заинтересован в использовании новых возможностей.

Сильвия Фиорентини, менеджер по маркетингу Consorzio Vino Chianti Classico, заявила, что последнее слово за выбором пробок остается за производителями и кооперативами.

"Конечно нельзя будет использовать альтернативные пробки или завинчивающиеся крышки без формального изменения кода нашей продукции", сказала она. "Консорциум открыт для принятия нововведения во внимание", добавила она.

Nomacorc является вторым по величине производителем пробок, продавая около 2,4 млрд синтетических пробок в год, отставая лишь от компании Amorim, которая продает чуть более 3 млрд. пробок в год.

vinoitalia.ru по материалам www.decanter.com

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 808 Категория: Новости / Производство